離乳食12日目 はじめてのほうれん草にムスッ

ほうれん草 離乳食・初期メニュー

離乳食12日目です。
はじめての食材は「ほうれん草」です。
昨日は食べている最中に暴れてかぼちゃペーストをまき散らしてしまいました。
かぼちゃをもう1日食べさせようかと悩みました。
でも、気分を変えるつもりのも良いこと♪
ついでに10倍粥の量も増やしてみます。

ほうれん草

離乳食12日目のメニュー

 10倍粥 小さじ5  ほうれん草ペースト 小さじ1

ほうれん草は栄養価が高い野菜です。
離乳食の初期からでも食べさせられます。
鉄分、βカロテン、ビタミンC、カルシウムなどが豊富!
母乳やミルクでは不足しがちな栄養をほうれん草で補いたいですね。
ただ、あく抜きはしっかりと!が大切です。

 

ほうれん草ペーストの作り方

用意するもの  ほうれん草、水、お鍋、ブレンダー・こし器など

1.ほうれん草を良く洗います。
2.葉先部分だけを切ります。
茎部分は使いませんので大人用の料理に使います。
3.沸騰したお湯に葉先を入れ、やわらかくなるまで茹でます。
4.茹であがったほうれん草を水に浸して、アクをしっかり抜きます。
5.水気を切って、ブレンダーでペースト状にします。

ほうれん草ペースト

ほうれん草は手で裏ごしするのは手ごわいです。
離乳食初期の時期は葉先だけなので、出来ることは出来ます。
柔らかく茹でても、葉物野菜は繊維たっぷり。
手で滑らかにこすのが面倒…
私はササっと簡単にしたいので、ブレンダーで5秒ほどで終了♪

離乳食12日目8(実食) 娘の反応

10倍粥は小さじ5に増やしましたが、慣れていてペロリと完食。
さて、問題は初めてのほうれん草ペーストです。
しかし、見れば見るほど…緑が濃い…
青汁も真っ青な緑です。

味付けもないわけですから、ほうれん草そのまんま。
素材そのもの♪と言えば聞こえはいいですけどね…
まぁ、まだ見た目で拒否する時期でもないはず、いざ!
ほうれん草をスプーンにひとさじ、娘の口元へ。
娘は10倍粥が続けて来るもんだと思っていたのか、すんなり口を開けました。
はじめての味にムスッとした表情。
ちょっと唇を尖らせ、顔をフリフリ!
「ほうれん草ペーストはお好みじゃないかしら~」
なんて言いながら何とか流し込み完食。

ほうれん草ペースト完食

いや、流し込めてなかったかも~
口の周りはほうれんそうの緑になってしまいました。
しっかり口を閉じて、もう食べない!って言ってるように見えました…

ほうれん草ペーストでお口が緑に

 

離乳食12日目のスケジュールはこちら

07:20  授乳
09:10  離乳食 10倍粥小さじ5 ほうれん草ペースト小さじ1  授乳
09:35  ミルク100
10:10  昼寝
12:00  ミルク150ml 授乳
14:30  授乳
14:55  昼寝
16:25  授乳
17:20  おふろ
18:45  ミルク150ml 授乳
19:10  就寝
00:00  ミルク110ml

体重は6715g(生後8か月、修正月齢7ヶ月)
久々に綿棒浣腸をしなくても、ウンチが出てひと安心♪
すっきりしたのに、体重も増えてます!
でも、おかしいな~授乳量もミルクの量もかなり少なめなのに。
どうして増えてるのか???